Oeuf de fermier de Crofton
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Oeuf de fermier de Crofton

Apr 07, 2023

Un agriculteur de Crofton a déchiffré le code de la livraison de produits frais de la ferme à la table de la salle à manger avec une touche innovante : un distributeur automatique d'œufs.

Au lieu de compter sur un stand de produits typiques en bordure de route, souvent ciblé par des voleurs, Doug Groenendijk a installé la machine libre-service le long de Crofton Road qui distribue délicatement la précieuse cargaison directement entre les mains des clients.

Groenendijk dit qu'il a eu l'idée après avoir vu un modèle similaire dans le Lower Mainland, puis a décidé de faire éclore son propre concept.

"Je viens de recevoir du poulet récemment et j'avais une offre excédentaire, alors j'ai pensé que ce serait une idée un peu nouvelle", explique Groenendijk. "Tout le monde a une carte de crédit ou de débit de nos jours, donc c'est vraiment pratique pour les consommateurs et moi-même."

La machine est stockée 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, sauf en cas de rupture de stock, ce qui est souvent le cas.

"J'ai eu des problèmes d'approvisionnement, je n'ai pas assez de poulets pour répondre à la demande. C'est comme ça que cette machine a fonctionné pour moi", dit-il.

La communauté semble aimer cet endroit populaire. Groenendijk partage : "J'ai une petite boîte de commentaires, et beaucoup de gens me disent : "C'est une excellente idée, j'adore, c'est tellement cool, futuriste.""

Le distributeur automatique d'oeufs répond également aux préoccupations concernant le vol, un problème classique auquel sont confrontés les exploitants de fermes qui fonctionnent selon le système d'honneur. Mais il n'y a pas de tels problèmes avec le distributeur automatique, car il fonctionne sans espèces.

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"Il n'y a donc vraiment aucune raison pour qu'un voleur entre par effraction car il ne touchera pas d'argent et personne n'a besoin de 10 douzaines d'œufs", déclare Groenendijk.

L'ajout d'œufs à sa ferme, qu'il appelle Legend Dairy Farms, n'est que le début. L'été dernier, il a été sélectionné pour le Dairy New Entrant Program, ce qui signifie que Groenendijk est sur la bonne voie pour faire bien plus que vendre des œufs.

"Aujourd'hui (mercredi), je démarre ma propre ferme laitière, donc je vais traire mon propre troupeau de jerseys et derrière le stand d'œufs, je fais pousser des cultures, donc cet été, je serai occupé", explique Groenendijk.

Mercredi soir, le jeune agriculteur accueillera chez lui 36 vaches jersey. Mais pas de panique, le distributeur automatique en bordure de route ne va nulle part, et en fait, Groenendijk espère en installer d'autres, et même potentiellement commencer à les vendre.

Il encourage toute personne ayant des questions à le contacter par e-mail [email protected]

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